戴军和主持人陈欢将分别携手两名嘉宾，依照包含小吃和接地气杭帮菜的“市井烟火路线”和主打“宴席菜”的“精烹细饪路线”开启寻味杭州的美食探店之旅。

节目以“美食”为线索，“情感”为驱动，以“探店”形式网罗市井小巷与厅堂宴席中的各色美食，集结餐饮行业中的领军人物与各行各业的美食爱好者，共同打造当下的杭州美食地图。节目嘉宾还将共同品尝一顿杭味暖心年夜饭，分享美食背后的故事，带领观众重构对于“杭帮菜”、杭州味道的认识。